Os eventos se passam no Arizona, na década de 1980. Um comerciante de facas está viajando de carro, oferecendo seus produtos aos clientes. A situação se complica quando, de repente, ele fica sem gasolina no meio do deserto quente. O único posto de gasolina da área está sem combustível. Um caminhão de gasolina deve chegar em breve. O caixeiro-viajante é forçado a parar em uma pequena lanchonete à beira da estrada. Ele só quer comer alguma coisa e reabastecer o carro antes de seguir viagem. Mas seus planos não estão destinados a se tornar realidade.
Ladrões de banco chegam ao restaurante e saem com o saque de uma possível perseguição. Eles também precisam de combustível, e o herói do filme e a garçonete acidentalmente reconhecem os criminosos. Agora, ambos são reféns que podem ser mortos a qualquer momento. O problema é que os clientes desavisados continuam na cafeteria. Os criminosos e suas vítimas precisam se comportar como se nada de anormal estivesse acontecendo.
